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西红柿炒黄瓜炒肉做法
西红柿炒黄瓜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜。准备好新鲜的西红柿、黄瓜和猪肉。将西红柿洗净切成小块，黄瓜去皮切片，猪肉切成薄片或丝。
热锅凉油，油热后放入猪肉片煸炒至变色，盛出备用。然后在锅中加入少许油，放入西红柿块翻炒至出汁，再加入黄瓜片翻炒均匀。
待黄瓜片炒至软熟时，将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入适量的盐、糖、生抽等调味料，快速翻炒均匀，使肉片和蔬菜充分融合。
尝一下味道，根据个人口味适当调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道简单美味的家常菜肴。
西红柿炒黄瓜炒肉：家常菜也美味
大家好啊！今天咱们聊聊一道简单又美味的家常菜——西红柿炒黄瓜炒肉。这道菜在我们这儿可受欢迎了，老少皆宜，营养又健康。准备好了吗？那就跟我一起学做吧！
所需材料：
- 西红柿：2个，洗净切成小块
- 黄瓜：1根，洗净切成薄片或小块
- 猪肉（瘦肉或五花肉）：200克，切成薄片或小块
- 大蒜：3瓣，拍扁切成蒜末
- 姜：一小块，切成姜丝
- 青葱：适量，切成葱花
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 生抽：1汤匙
- 食用油：适量
制作步骤：
1. 准备食材：把西红柿洗干净，切成小块；黄瓜洗干净，切成薄片或小块；猪肉切成薄片或小块；大蒜拍扁切成蒜末，姜切成丝，葱切成葱花。
2. 炒肉片：锅烧热，倒入适量食用油。油热后，放入猪肉片，用中火快速翻炒至变色。炒好后盛出备用。
3. 炒蔬菜：锅中再倒入少许食用油，放入蒜末和姜丝，用中小火炒出香味。然后加入西红柿块和黄瓜片，翻炒均匀。
4. 调味：加入适量的盐和白糖，继续翻炒均匀。接着倒入生抽，继续翻炒均匀。
5. 合炒：将之前炒好的肉片倒回锅中，与西红柿和黄瓜一起翻炒均匀。
6. 出锅：醉后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
- 西红柿不要炒得太烂，保持一些完整的形状，这样炒出来的菜更好看。
- 黄瓜容易出水，炒的时候可以稍微多放点油，这样黄瓜片不容易变软。
- 炒肉片的时候火候要快，保持肉片的嫩滑。
结语：
好了，一道简单美味的西红柿炒黄瓜炒肉就做好了！看着颜色鲜艳，闻着香气扑鼻，是不是已经迫不及待想尝一口了呢？快来试试吧，希望你做出来的菜比我还美味哦！
祝你烹饪愉快！
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